瑪卡是什麼？有哪些種類？
瑪卡（MACA）是一種十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長在秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山地，當地居民將其作為食品與營養補給品。。
瑪卡可依據外觀顏色區分，從白色至黑色共13種，每種都有不同的營養價值。最常見的有黃瑪卡、紅瑪卡和黑瑪卡，其中研究指出黑色瑪卡的營養成分相對更高。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡富含人體需要的多種胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，還有其他生物活性物質。自2000年起，多項針對瑪卡功效的研究陸續發表，相關結論包括：。
增強體力、減輕疲勞：2009年的研究顯示，連續14天服用瑪卡補充劑可改善受訓自行車運動員的比賽表現。
調整生理機能、加強代謝：瑪卡富含多種營養素，能補充人體所需，調整生理機能。
促進學習與記憶：動物實驗結果顯示，黑色瑪卡有助於提高記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候吃效果最佳？
瑪卡富含多種必須營養素，適合男女食用，尤其建議以下族群：。
希望提升表現與吸引力的男性
體力不足或者從事高體力工作的人
專業運動員以及追求更佳運動表現者
需要提升學習和記憶能力的人。
瑪卡可以在飯前或飯後攝取，飯後食用可更全面吸收營養；建議穩定且持續地食用，以確保身體有效吸收並體現營養素的益處。。
食用瑪卡時需注意哪些事項？有副作用嗎？
瑪卡已被人類食用數百年，研究上認為每日劑量在500到3000毫克之間是安全的，但仍有報告表明可能會有腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，因此建議注意每日攝入量，並在身體不適時及時就醫。。
以下特殊族群使用前應諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年兒童
使用特定藥物的人
曾患有與性激素相關的癌症患者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健產品？
市面上瑪卡保健產品種類繁多，含量各異。選購時請注意以下三大重點：。
1. 足量的各色瑪卡並經糊化處理
瑪卡的不同顏色意味著不同的營養價值，建議選擇同時包含多色瑪卡的萃取產品。。
新鮮瑪卡碳水化合物含量較高，消化功能較弱者食用後可能容易脹氣；經糊化處理的瑪卡會減少消化不良的情況，也能讓營養成分集中，提高攝取效率。研究指出，如欲達到調理效果，宜每日補充經糊化的瑪卡達2500毫克以上。。
2. 搭配足量精胺酸2500毫克
瑪卡營養豐富，若希望最大化體能效益，選擇含豐富精胺酸的產品可取得更好效果；也可尋求含有鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的產品，以補充必需營養素，調節生理機能。。
3. 明確標示原料來源及第三方認證
選擇產品時，需確認原料是否經過合格檢驗，並且清楚標示來源與成分，以及製造廠是否值得信任。確認產品是否已通過國內外第三方公正認證，確保品質安全。
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