什麼是瑪卡？有哪些種類？
瑪卡（Maca）是源自十字花科的植物，被譽為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯安第斯山脈海拔約4000到4500公尺地區，是當地居民重要的食物和營養補給品。。
瑪卡依其外觀顏色可區分為13種，從白色到黑色不等，各自擁有不同的營養含量。通常見的有黃色、紅色和黑色三種，其中以黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡富含人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有各種生物活性成分。自2000年以來，多項研究針對瑪卡的功效給予如下結論：。
增強體力、減輕疲勞：2009年的研究指出，連續服用瑪卡補充劑14天後，有助於提升參與比賽的自行車選手的表現。
調節身體機能、強化代謝：瑪卡的豐富營養成分，能補充人體所需，進而調節生理功能。
促進學習與記憶增強：動物實驗顯示，食用黑色瑪卡可以提升記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？什麼時候食用最適合？
瑪卡富含多種人體所需的營養，性別不限，任何人都可以食用，但尤其推薦以下人群：。
希望增強表現和魅力的男性
體力較差或從事體力勞動工作者
專業運動員及運動愛好者
需要提升記憶和學習能力的人。
飯前或飯後都可以攝取瑪卡，但飯後能夠更好地吸收養分。建議穩定而持續地食用，這樣身體才能完全吸收利用營養成分，進而感受到其所帶來的效益。。
食用瑪卡應注意哪些事項？是否有副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示每日攝取量在500至3000毫克間是安全的。然而，有時可能會出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此應遵循建議攝取量並關注自身健康狀況，若有任何不適應立即就醫。。
針對以下特殊人群，建議食用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期女性
未成年人
正在服用特殊藥物的人
曾患有與性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
瑪卡保健食品如何選擇？
市面上瑪卡補充劑種類繁多，針對選擇，建議把握以下三大要點：。
1. 足量多色瑪卡及糊化處理
不同顏色的瑪卡擁有不同的營養價值，選擇時可考慮包含多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡中的碳水化合物較高，消化功能較弱的人可能出現脹氣問題；經糊化處理的瑪卡則能更好地吸收豐富養分，同時減少消化不良的現象。研究建議每日攝入至少2500毫克經糊化處理的瑪卡以達調理身體的效果。。
2. 搭配足量精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富，若要達到更佳體能效果，可選擇含有精胺酸及其他成分如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等的產品，以補充營養並調節生理機能。。
3. 確認產品標示、來源及認證
挑選時確認原料是否合格，標示是否清晰，製造廠商是否值得信賴，及產品是否通過國內外第三方公正認證，以確保品質與安全。
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