瑪卡（Maca）是一種秘魯的十字花科植物，長期受到聯合國農糧組織的推薦，是安全的食品。那麼，如何食用瑪卡呢？在祕魯，幾個世紀以來，瑪卡被用來充飢並增強體力，而在台灣，多數人則將其當作更年期男性的運動及日常營養補充品，特別受輪班族和生活不規律者的青睞。本文將介紹瑪卡的食用效果、最佳食用時間、建議攝取量及適合食用的族群，並協助您瞭解瑪卡可以與哪些保健產品搭配，以維持身體健康。。
什麼是瑪卡？來自高山極端氣候的天然補品。
瑪卡，又被稱為「印加蘿蔔」或「秘魯人蔘」，是一種曼妙生長在安第斯山脈海拔4000～4500公尺的植物。其堅韌的生命力能在極端氣候中生存，使其成為當地人的主食之一。這種植物已被聯合國農糧組織列為安全食用的推薦食品。。
瑪卡有哪些功效？。
研究顯示，生瑪卡保留了大部分的營養成分，但由於其纖維含量高，難以被人體直接消化。通常遵循秘魯人的傳統，將瑪卡根曬乾後加工成粉狀或片狀，或糊化後食用，以保留其獨特的瑪卡烯（Manaenes）與瑪卡醯胺（Macamides）等成分。這些成分被證明有助於提升運動表現。。
每日應攝取多少瑪卡？需要多長時間才能見效？。
研究指出，成年人每日建議攝取1500～2000毫克的瑪卡；若是與其他成分搭配使用，攝取量可降至500～1000毫克。持續攝取約8～12週左右，才能顯現效果。若斷斷續續或只食用一周而未見成效屬正常現象。。
瑪卡常被用作男性的滋補品，特別是其中的瑪卡烯，能在不影響生理功能的情況下，幫助緩解中年男性因工作壓力導致的精力匱乏。瑪卡含有的多醣類能緩解壓力，增進運動表現和個人魅力；同時，胺基酸、鋅、牛磺酸等成分也能提升精神和體力。。
瑪卡可以搭配哪些保健食品？。
食用瑪卡能提振精神、強身健體，緩解因加班及作息不穩造成的精力不足。營養師常建議將瑪卡作為體力補充品，若搭配鋅、B群、精胺酸、透納葉等成分，效能更佳。以下為幾種主要的搭配方式：。
搭配鋅：促進能量代謝，維持皮膚健康，增強運動興致，並可增進伴侶感情。。
搭配B群：提升體力與活力，促進精神旺盛，讓你在工作與生活中充滿活力。。
複方瑪卡：調整體質效果更佳，搭配多種營養素，如鋅、精胺酸、維生素B群等，提升營養吸收效能。。
適合食用瑪卡的人群。
由於瑪卡是安地斯山脈當地人的主食之一，不分男女皆適宜。但特別適合上班族、勞工與運動員，對於想提升運動表現與個人氣質的人群尤其友好。。
瑪卡應該如何食用？4大建議告訴你。
1. 每日攝取量不超過2500毫克，初次食用時，量宜控制在500～3000毫克。。
2. 患有甲狀腺亢進、肝腎疾病的患者或孕哺婦女應經醫師評估後食用，避免瑪卡中的碘、硫配糖體影響。。
3. 服用含抗荷爾蒙成分藥物者應注意，可能影響藥效。。
4. 服用抗凝血藥物者應暫停食用瑪卡，避免維他命K影響血液濃度。。
結論。
瑪卡含有豐富的瑪卡烯，助於促進新陳代謝、提升自信心、改善人際關係，常被用作情感的潤滑劑。其複方產品常包含鋅、精胺酸及B群，適合日夜奔波的現代人，與伴侶共享愉快的運動體驗。
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