什麼是瑪卡？有哪些類型？
瑪卡（MACA）屬於十字花科，同時被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產地位於秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山脈，且為當地居民的日常飲食與營養補給來源。。
瑪卡依據表面顏色分成13種，從白色到黑色，營養成份各有不同。最常見的有黃、紅及黑三色，其中黑瑪卡被研究認為營養價值較高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡蘊含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質及其他活性成分。自2000年以來，關於瑪卡的研究不斷發表，相關成果如下。。
增強體力、消除疲勞：2009年有研究指出，服用瑪卡補充劑14天後，對自行車員的比賽表現有顯著改善。
調節身體機能、促進代謝：瑪卡富含大量營養素，包括胺基酸與礦物質，能補充人體所需，調節生理功能。
提升學習和記憶：動物實驗顯示，攝取黑瑪卡有助於增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議何時食用？
鑑於瑪卡包含多種人體必需的營養，無論男女皆可食用。特別建議以下人士：。
希望提升表現與魅力的男性
體力不足或從事勞動工作的族群
專業運動員及追求運動表現者
希望增強記憶力和學習能力者。
飯前或飯後都可食用，但飯後補充能更好吸收營養；建議穩定且持續食用，才能讓各種營養素有效發揮作用。。
食用瑪卡時需注意什麼？是否有副作用？
瑪卡被食用已有數百年歷史，研究顯示，日攝取量500～3000 mg是安全範圍；但統計仍顯示，可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，故建議注意每日攝取量及個人體質，如有不適症狀，應速就醫。。
此外，對以下特定群體，建議在食用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期女性
未成年兒童
正在服用特定藥物者
曾患有與性激素相關的癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上瑪卡營養補品的種類繁多，瑪卡含量也不同。建議選擇時留意以下三點：。
1. 豐富的多色瑪卡經過糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇含多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡富含碳水化合物，腸胃功能較弱者食用易致脹氣；經糊化處理過後，能集中攝取更多營養，減少消化不良。研究指出，若要達到調節身體的效果，建議每日補充糊化瑪卡至少2500mg。。
糊化（Gelatinized）：以適當壓力去除澱粉的過程經乾燥及研磨處理。。
2. 配合足量精胺酸2500mg
瑪卡本身營養豐富，若想最大化體能效益，除足量精胺酸外，還可選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成份的複方產品，補充身體所需之營養。。
3. 清楚標示原料、來自知名工廠、第三方認證
選擇產品時，需確認原料合格且標示清晰、製造廠值得信賴，並通過國內外第三方認證，確保品質安全。
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