什麼是瑪卡？全面解析其營養成分
瑪卡，又被稱作秘魯人蔘，主要生長在南美洲的安地斯山脈高原，是少數能夠在海拔4,000米以上生存的植物。瑪卡因其在惡劣環境中生長的特性，使其具有強大的韌性。
作為十字花科植物的一員，瑪卡與芥菜、花椰菜和甘藍有著相近的背景。瑪卡的根部營養價值極高，已有數千年的人類使用歷史，並被當地人視為珍貴的聖品。如今，瑪卡廣泛應用於各類保健食品及醫學領域，因其富含多種營養成分，如10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸，還有7種礦物質、8種維生素、20種氨基酸及多種生物鹼，更有益於人體的固醇、牛磺酸、多糖體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡的類型：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡
瑪卡通常按照顏色分為三種主要品種，即紅瑪卡、黃瑪卡與黑瑪卡。這三種瑪卡無論在顏色、形狀、口感或是營養成分上都有一定的區別。。
黑瑪卡：黑瑪卡呈深色或紫色，為三種中最稀有且營養成分最豐富的一種，因此價格較高。黑瑪卡含有較高濃度的瑪卡烯與瑪卡醯胺，主要用於提升男性的吸引力，增進伴侶的幸福感。。
紅瑪卡：紅瑪卡顏色偏紅或粉紅，是最常見的瑪卡品種。其富含氨基酸、礦物質和維生素，尤其是鈣與鐵，故常用于女性保健食品。。
黃瑪卡：黃瑪卡顏色淺黃，是保健食品中最普遍使用的品種。儘管是最常見的一種，黃瑪卡在改善更年期體質、增強體力和精力等方面效果顯著。。
瑪卡的5大功效一覽！
提到瑪卡，大眾首先聯想到的是與男性活力相關的話題。由於其成分中的瑪卡烯和瑪卡醯胺，使它在市場上廣受關注，也常出現在男性保健產品中。然而，瑪卡的營養價值不僅限於男性，其可為人體帶來以下三大好處：。
瑪卡功效1｜調節生理機能
瑪卡富含蛋白質、礦物質、維生素、氨基酸等，對人體細胞、組織、器官機能的調節具有極大的幫助，尤其在日常生理機能調整與改善體質上效果顯著。。
瑪卡功效2｜增強活力
不論是哪種瑪卡，其普遍的營養素都有助於提升精力。尤其是黑瑪卡，與增強體力緊密相關，不僅可增強耐力，還可以提升運動表現，現已成為運動營養與體調理領域的熱門選擇。。
瑪卡功效3｜提升自信
瑪卡中的瑪卡烯和瑪卡醯胺為它廣受注目的重要成分！研究顯示，這些成分可對伴侶間的吸引力、夜間表現有正面影響，進而提升親密關係。。
瑪卡功效4｜改善心情
根據《國際生物醫學期刊》中的研究，瑪卡對更年期女性的生理功能調節有顯著助益，亦能舒緩情緒不佳的情況。若女性為更年期問題所苦，可考量食用瑪卡以調整體質。。
瑪卡功效5｜保持健康
綜合上述，適量食用瑪卡可在維護皮膚健康及骨骼健康方面起作用，作為保健的營養來源。。
瑪卡適合哪些人群食用？
女性也適合食用瑪卡！
雖然人們多半談論瑪卡對男性的益處，女性同樣可以從中獲益。特別是「紅瑪卡」，富含鐵質與鈣質，有助紅血球生成與美容，適合女性食用。。
這些人群也可攝取瑪卡：
• 需提升體力者
• 希望提高運動表現者
• 日常營養補充者
• 想改善伴侶關係者。
在選擇瑪卡時，由於黑瑪卡稀少且營養獨特，因此價格較高，若價格考量可選擇性價比高的黃瑪卡。紅瑪卡與黃瑪卡雖然營養上不如黑瑪卡，但價格更親民，是許多預算有限人群的良好選擇。購買時可注意這些差異！。
如何食用瑪卡？瑪卡與B群能一起食用嗎？
瑪卡的最佳食用時機是什麼？瑪卡，作為天然補品，對人體有多種益處，食用上並無太多限制。以下將說明「瑪卡的日建議攝取量與食用時間」，並解釋瑪卡與其他成分的搭配食用法。。
瑪卡每日建議攝取量
如同其它營養品，瑪卡應適量食用，才能發揮效用。根據MedlinePlus醫學百科，成人每天建議使用量為1,500～3,500毫克，連續使用6～16週。然而，實際攝取量因個人需求有所差異，如有不確定，應諮詢專業醫生。。
瑪卡的食用時間
瑪卡的食用時間依個人生活習慣而異，通常建議白天攝取，若是夜班或常熬夜者，則可選在晚上進行。。
瑪卡是否適合睡前食用？由於瑪卡的功效重在提升精神與體力，睡前食用可能影響睡眠質量，建議於白天食用。。
瑪卡是否可以空腹食用？瑪卡可在白天、晚上或空腹食用，為提升效果，建議飯後食用，助於吸收養分。。
瑪卡可以與哪些成分一起食用？4種推薦搭配：
1. 瑪卡與鋅的搭配
鋅是人體必需的微量元素，對生殖功能及代謝有重要作用，與瑪卡協同食用能增強效果，幫助提升男性生殖健康和體能。。
2. 瑪卡與B群的搭配
瑪卡與B群的組合全方位保健。瑪卡提升精力，B群助能量代謝及免疫系統健康，兩者食用不衝突，提升身體健康與活力。。
3. 淫羊藿與瑪卡的搭配
淫羊藿對男性耐力與體力表現有幫助，瑪卡則助生殖健康與體力強化，兩者協同食用，能有更佳保健效果。。
4. 精胺酸與瑪卡的搭配
精胺酸為必需胺基酸，與瑪卡一同食用常見於運動者，藉此提升體能與支持運動表現。。
瑪卡功效多久能顯現？
瑪卡多長時間見效？對某些人而言，可能因食用時間不足未見改善。因為瑪卡是保健食品，需持續食用一段時間才能見效。通常8～12週後可見效果，依個人體質時間可長可短。。
許多人食用瑪卡後，感受精神狀態顯著提升，幾乎回到年輕狀態，疲累感亦減少。為增強效果，可選擇含有多種成分的瑪卡。。
瑪卡的副作用有哪些？誰不適合食用瑪卡？
瑪卡已獲多國際組織認證為安全食品，然若為重大疾病、慢性病患者，食用前諮詢醫生為宜。不建議食用者包括：
• 孕婦及哺乳期女性
• 服用抗凝血劑者
• 甲狀腺問題患者
• 重大疾病及慢性病患者
• 18歲以下青少年
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