什麼是瑪卡？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）是一種原生於秘魯安第斯山脈，海拔約4000至4500公尺的十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」。當地居民長期以來將其作為食物及營養補給品。依據外觀顏色的不同，瑪卡可以分為白色至黑色等共13種，營養價值也各有不同。其中，常見的三種類型是黃色、紅色和黑色，而研究指出，黑色瑪卡的營養素含量較高。。
瑪卡的功效有哪些？。
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸、脂肪酸和維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他具有生物活性的成分。自2000年起，對於瑪卡功效的多項研究發表，總結結論如下：。
1. 提升體力、減少疲勞感：2009年的研究顯示，使用瑪卡補充劑持續14天後，有助改善自行車運動員在比賽中的表現。。
2. 調整生理功能、增強新陳代謝：因為瑪卡富含胺基酸及礦物質，能補足身體所需的營養，更好地調節生理機能。。
3. 促進學習能力和記憶力：動物實驗結果指出，補充黑色瑪卡可以增強記憶能力。。
誰適合服用瑪卡？推薦最佳食用時機？。
瑪卡含有豐富的營養，因此不分性別皆可食用。以下人群尤其推薦：。
– 公認期望提升表現和吸引力的男性
– 體力不足或從事勞力工作者
– 專業運動員及想增進運動表現的人
– 想提高記憶和學習能力的群體。
瑪卡可於飯前或飯後食用，飯後食用能更完整地吸收養分。建議穩定且持續地攝取，以便讓身體充分吸收並利用這些營養，實現其功效。。
食用瑪卡的注意事項及副作用。
人類食用瑪卡已有數百年歷史。研究表明，每日攝取量在500～3000 mg之間是安全的。但過去的統計顯示，有可能出現腸絞痛、胃部不適及血壓升高等副作用，因此建議依照每日建議攝取量及個人體質情況。如有不適應及時就醫。對以下特殊人群更應諮詢醫生意見：。
– 懷孕或哺乳期的女性
– 未成年兒童
– 服用特殊藥物的個體
– 罹患性激素相關癌症者，例如果卵巢癌、乳腺癌、子宮內膜癌及子宮肌瘤者。
瑪卡保健品選購指南。
市場上瑪卡營養補充品琳瑯滿目，含量也有差異。選購時不妨考慮以下要點：。
1. 足量的多色瑪卡，加上糊化處理
– 不同顏色的瑪卡代表不同營養價值，建議選擇含有多色瑪卡成分的產品。新鮮瑪卡中的碳水化合物較多，消化功能欠佳者可能會感脹氣；糊化處理後的瑪卡濃縮後能提供更多營養，也有助於減少消化問題。研究指出，為達到調理功效，每日應補充2500 mg以上的糊化瑪卡。
2. 合理搭配精胺酸2500mg
– 瑪卡本身營養豐富，為達到更佳效果，建議選擇含有足量精胺酸的產品，同時能搭配如鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草等成分，以增進身體健康。。
3. 標示透明、來源可靠、具備第三方認證
– 抉擇產品時，需確保原料的合格性，來源、成分與製造廠的可信度，以及產品是否具有國內外公正第三方認證等，以保障產品的品質和安全。