瑪卡是什麼？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）是十字花科的一種植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長在秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500米的地區，當地居民常用其作為食物與營養補給。。
瑪卡的種類依照外觀顏色區分，包括白色到黑色共13種，營養價值各不相同。最常見的顏色有黃色、紅色和黑色。其中，研究發現黑色瑪卡的營養成分較為豐富。。
瑪卡有哪些效益？。
瑪卡內含多種人體所需的氨基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年以來，許多關於瑪卡功效的研究相繼發表，得出以下結論。。
增強體力、減緩疲勞：2009年的研究顯示，持續14天服用瑪卡補充劑後，可改善自行車選手的賽事表現。
調整生理功能、增進代謝：瑪卡富含營養素，例如氨基酸和礦物質，能補充身體所需，調整生理功能。
促進學習與記憶：在動物實驗中，補充黑色瑪卡顯示能提升記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？推薦的食用時間？。
瑪卡含有多種人體必要的營養成分，所有性別均適合食用。特別建議以下群體：。
希望提升體能與魅力的男性
體力欠佳或從事體力勞動的人
專業運動員和希望提升運動能力的人
想增進記憶與學習能力的人。
瑪卡可在餐前或餐後食用，但飯後服用能更充分吸收營養；建議應持續穩定地食用，當營養充足後，被身體吸收和利用，才能感受到益處。。
食用瑪卡要注意哪些事項？有無副作用？。
瑪卡作為食品已有數百年歷史，研究顯示每日攝取量500～3000 mg是安全範圍；不過根據歷史數據，仍可能發生腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此建議注意每日建議攝取量與身體狀況，如有不適應及時就醫。。
此外，以下特殊群體建議在食用前諮詢專業醫師：。
懷孕或哺乳期婦女
未成年兒童
正在服用特定藥物者
曾罹患性激素相關的癌症者，例如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健品？。
市面上有多種瑪卡營養品，濃度各異，選擇時建議掌握以下三大要點。。
1.足量多色瑪卡並經糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇含多種顏色的瑪卡萃取物產品。新鮮瑪卡富含碳水化合物，易引起消化不佳的腸胃不適；經糊化處理後，濃縮的瑪卡能避免此問題，營養更豐富。研究提出每日應補充2500 mg以上的糊化瑪卡以達身體調理效果。
糊化（Gelatinized）：食品經乾燥、研磨後，經適當壓力去除澱粉的過程。。
2.配合足量的精胺酸2500 mg
瑪卡富含多種營養，若希望增強體能效果，除添加充足的精胺酸外，可選擇複方產品，增添鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分，以滿足身體需求，調整生理機能。。
3.原料標示清晰、大廠製造及第三方認證
選擇產品時，需確認原料是否合格，來源與成分標示是否清楚，製造廠商是否值得信賴，以及產品是否通過國內或國外公正第三方的認證，以確保品質安全。
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