瑪卡是什麼？有哪些種類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產於海拔約4000至4500公尺的秘魯安第斯山脈，是當地居民的重要食品和營養補給品。。
瑪卡的種類是依外觀顏色來區分的，總共有從白色到黑色的13種，而其所含的營養價值各有差異。目前最常見的三種顏色為黃色、紅色和黑色，其中以黑色的營養成分較為豐富。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡富含多種人體所需的氨基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年以來，關於瑪卡功效的研究陸續發表，相關的研究結論如下：。
提升體力和緩解疲勞：2009年的一項研究發現，連續14天使用瑪卡補充劑，能改善自行車運動員在比賽中的表現。
調節生理機能並促進代謝：瑪卡內含豐富的營養素，包括氨基酸和礦物質，能補充人體所需，調節生理機能。
增強學習與記憶力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候食用最佳？
由於內含多種人體需求的營養素，因此男女皆宜食用瑪卡。特別推薦以下族群：。
想提升表現與吸引力的男性
體力較弱或從事體力勞動者
專業運動員及追求運動表現者
希望增強記憶與學習能力的人。
飯前或飯後食用瑪卡皆可，若在飯後服用，更能充分吸收養分。建議穩定且持續地食用，當身體營養素被充足吸收後，才能體驗其效用。。
食用瑪卡需要注意什麼？會有副作用嗎？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，每日攝取500～3000毫克是安全的。然而，根據過去的統計，仍有可能發生腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議留意每日攝取量的建議值，若有不適應立即就醫。。
此外，以下特殊族群建議在使用前諮詢專業醫療人士：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
服用特定藥物者
曾患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤。
如何選購瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，瑪卡含量也各不相同。建議選購時注意以下三點：。
1. 選擇含綜合顏色瑪卡並且經過糊化處理
不同顏色的瑪卡反映出不同的營養價值，建議選擇同時含有多種顏色瑪卡的提取產品。新鮮瑪卡含有較高的碳水化合物，腸胃功能較弱的人食用後容易感到脹氣；瑪卡經過糊化處理後，濃縮了營養價值，能減少消化不良。研究指出，要達到調理體質的效果，每日應補充經糊化處理的瑪卡約2500毫克以上。。
2. 搭配足量的精胺酸2500mg
瑪卡本身擁有豐富營養，如希望發揮最佳功效，可選擇含有足量的精胺酸產品，並結合二次營養添加，如鋅、刺五加、透那木葉、蛹蟲草等，補充身體所需，調節生理機能。。
3. 清晰標示原料來源、品牌及第三方認證
選購產品時，需確認原料是否合格並標示清楚，製造廠商是否可信賴，以及產品是否獲得國內外公正第三方的認證，以確保品質和安全。
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