瑪卡是什麼？深入了解其營養成分
瑪卡（Maca），又稱為秘魯人參，主要生長在南美洲的安地斯山脈高原地區，是少數能存活於海拔4,000公尺以上的植物。由於它能在極端的自然環境中生長，因此具有堅韌的特性。。
瑪卡屬於十字花科，與芥菜、花椰菜和甘藍同科，其根部因擁有豐富的營養價值，使用歷史已超過數千年，當地人甚至視為聖品。時至今日，瑪卡廣泛應用於各種保健食品和醫學領域，因其含有豐富的營養物質，包括10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，及多種對人體有益的活性成分，如固醇、牛磺酸、多醣、皂角苷、瑪卡烯、異硫氰酸酯、瑪卡醯胺和植化素。。
不同顏色的瑪卡：黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡。
瑪卡依照其顏色可分為黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡這三種。每種瑪卡在顏色、形狀、口感和營養成分上均略有不同。。
黑瑪卡：呈深色或紫色，是三者中最稀有的一種，且擁有最豐富的營養成分，因此價格較高。黑瑪卡富含高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，尤其對提升男性魅力度和改善伴侶關係有顯著效果。。
紅瑪卡：以紅色或粉紅色為特徵，是瑪卡中最普遍的一種。紅瑪卡擁有豐富的胺基酸、礦物質以及維生素，特別是「鈣」和「鐵」，因此通常作為女性保健食品的原料。。
黃瑪卡：呈現淺黃色，最常被用於製作保健食品，能有效調理更年期體質、增強體力與能量，是最普遍的瑪卡品種。。
瑪卡的五大功效。
許多人知道瑪卡的效果大多與男性體力相關，因為瑪卡中含有瑪卡烯和瑪卡醯胺這兩種獨特的成分，因此廣受關注，在許多男性保健食品中也能見到。但其實，瑪卡的營養價值帶來的好處不僅於此，還能提供額外的三種益處。。
瑪卡功效1｜調節身體機能
瑪卡含有人體細胞、組織、器官的重要成分「蛋白質」，以及綜合補給的礦物質、維生素、胺基酸等活性組成，能有效幫助身體機能調整及改善體質。。
瑪卡功效2｜提升體力
無論哪種瑪卡，其營養素都能有效增強體力。其中黑瑪卡被認為與「體力強化」息息相關，而瑪卡也被廣泛用於運動營養和身體調理等領域。。
瑪卡功效3｜提升魅力自信
瑪卡特有的「瑪卡烯」與「瑪卡醯胺」就是其受矚目的原因，研究顯示瑪卡對於情侶間的吸引力和夜間表現有正面的幫助，使親密關係更上一層樓。。
瑪卡功效4｜改善情緒
根據國際生物醫學期刊中的研究指出，瑪卡有助於調整更年期女性的身體機能和緩解不安的情緒。若長期受更年期困擾的女性朋友，不妨借助瑪卡來幫助調整體質。。
瑪卡功效5｜維持整體健康
適量食用瑪卡能有效保持皮膚和骨骼健康，是日常保健中不可或缺的營養來源。。
瑪卡僅限男性食用？哪些人也適合補充瑪卡？。
女生也能攝取瑪卡！
雖然瑪卡對男性的好處廣為人知，但女性同樣可以從中受益。特別是紅瑪卡富含鐵和鈣，對紅血球生成、養顏美容有巨大的幫助，非常適合女性食用。。
適合攝取瑪卡的族群
• 希望增強體力者
• 追求運動表現提升者
• 想補充營養的人
• 想改善伴侶關係者。
在不同品種間，可能存在一些小差異。黑瑪卡因為稀有且營養豐富，被視為珍品，價格也相對昂貴。如果預算有限，CP值較高的黃瑪卡保健食品則是理想選擇。。
紅瑪卡和黃瑪卡較普遍，雖然不如黑瑪卡營養，但對於日常營養補充仍有顯著效果，價格也比較親民，適合僅須有限預算的人選購。。
瑪卡的食用方式：與B群一起吃合適嗎？。
瑪卡何時食用最好？
瑪卡是一種天然保健品，對於人體有多種好處。食用瑪卡的時間並沒有太多限制，然而多人對何時食用有疑惑。以下來解釋「瑪卡每日推薦攝取量與食用時間」，並探討瑪卡適合與什麼一起吃。。
瑪卡每日建議攝取量
再優質的保健品亦須講究適量才能發揮其效用。根據MedlinePlus醫學百科中的資料，美國建議成人每日攝取量應在1,500～3,500毫克之間，且建議持續食用6～16週。然而，實際攝取量因人而異，如有疑問，請依專業醫師的指示為準。。
瑪卡食用時間
食用瑪卡的時間視個人的生活習慣和需求而定。如果是一般上班族，希望透過瑪卡補充精神，建議於白天食用，並在中午前食用完畢，以達效果；而夜間工作者或需長時間熬夜者，則可選擇晚上食用。。
瑪卡適合睡前食用嗎？由於其主要功效是提升體力，睡前食用可能影響睡眠，因此建議白天食用。。
瑪卡能否空腹食用？基本上，瑪卡不論白天或空腹食用皆可。若想達到最佳效果，建議飯後食用，以促進營養吸收。。
瑪卡可與什麼一起食用？推薦四種搭配成分。
1. 瑪卡與鋅
鋅是人體不可或缺的微量元素，對生理機能有重要作用，並有助於維持生殖機能與醣類、蛋白質的正常代謝。瑪卡富含多種活性成分，可增強體力，搭配鋅能達致雙倍效果。。
2. 瑪卡與B群
瑪卡與B群的組合提供全方位身體保健，瑪卡增強體力、調理體質，B群則正面影響能量代謝及神經系統，因此二者可協同食用，補充活力。。
3. 瑪卡與淫羊藿
淫羊藿及瑪卡皆為性健康的天然草藥，淫羊藿對男性體力有幫助，瑪卡則維持生殖機能，提升體力，合併食用能達更佳效果。。
4. 瑪卡與精胺酸
精胺酸是人類可自行合成的胺基酸，與瑪卡一樣常在運動營養品中出現。搭配2,500毫克的精胺酸能展現良好效果，促進健康及運動表現。。
瑪卡功效需食用多久才能顯現？。
食用瑪卡需多長時間見效？不少人質疑瑪卡的功效，認為食用後並未見顯著改善，可能是因食用時間不足。因瑪卡屬保健食品，需穩定食用（定時定量）才能見效。一般而言，食用瑪卡8～12週後，便可感受到效果。然而，效用因人而異，可能縮短或延長。。
許多人食用瑪卡後表示精神大大改善，即便忙碌一整天，疲勞感也顯著減少。如想加強效果，可選擇複方成分的瑪卡，效果加倍。。
瑪卡的副作用及不適合食用的族群。
瑪卡經多國際組織認證為安全食品，常見於各類保健食品中，副作用少見。實驗也指瑪卡對人體安全。不過，有重大疾病、慢性疾病或特殊情況者，食用前仍應徵詢專業醫生意見，以下族群不建議食用瑪卡：。
不適合食用瑪卡的族群：
– 孕婦和哺乳期女性
– 使用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 有重大或慢性疾病者
– 未滿18歲者
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