什麼是瑪卡？有哪些類型？
瑪卡（MACA）隸屬十字花科植物，也被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，起源於秘魯安第斯山脈，海拔約4000至4500公尺，乃當地居民的食物和營養補充來源之一。。
瑪卡依顏色可分為13個種類，從白色到黑色，各種營養價值不一。其中，較常見的是黃色、紅色和黑色，而研究指出，黑色瑪卡的營養成分較豐富。。
瑪卡有哪些益處？
瑪卡富含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年起，針對瑪卡的益處的研究陸續發表，結論如下。。
增強體力、緩解疲勞：2009年研究顯示，持續14天使用瑪卡補充劑可改善自行車訓練者的比賽表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡含有豐富的營養素，包括胺基酸和礦物質等，可提供身體所需，平衡生理機能。
促進學習與記憶：動物實驗結果顯示，補充黑色瑪卡有助於增強記憶力。。
適合什麼人群食用瑪卡？推薦何時食用？
由於內含多種人體所需的營養素，各種性別的人都適合食用瑪卡。特別推薦以下群體：。
希望增強表現與吸引力的男性
體力不佳或從事體力工作的群體
專業運動員及追求卓越運動表現者
希望提升記憶及學習能力的人。
瑪卡可在飯前或飯後補充，但飯後食用能更好地吸收營養；建議長期穩定地食用，當體內營養素達到充足並被充分吸收後，才能感受到好處。。
食用瑪卡的注意事項及是否有副作用？
人類已食用瑪卡數百年，研究指出每日攝取量500～3000 mg是安全的劑量；然而，統計顯示有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議遵循每日建議攝取量，注意身體反應，若有不適，應立即就醫。。
此外，針對以下特殊群體，建議食用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年人
服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何選擇瑪卡保健產品？
市面上瑪卡營養品種類繁多，含量不一。挑選時可參考以下三個要點。。
1. 足量多色瑪卡且經過糊化處理：
瑪卡顏色代表不同的營養價值，建議選擇含多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡含較多碳水化合物，腸胃功能較弱時，容易脹氣；經糊化處理，則可濃縮營養，減少消化不良。研究建議，為達到調理目的，每日補充經糊化處理的瑪卡應達2500mg以上。
糊化（Gelatinized）：是指食品經乾燥、研磨後，透過適當壓力去除過多澱粉的過程。。
2. 搭配充足的精胺酸2500mg：
瑪卡本身營養豐富，如希望體能發揮更佳，可以選擇加有複方成分的產品，如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，補充身體所需營養，調節機能。。
3. 清晰標示原料、大廠來源及第三方認證：
選擇產品時，確認原料是否合格且標示清晰，生產廠商值得信賴，以及產品是否獲得國內外公正第三方認證，以確保品質的安全性。
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