什麼是瑪卡？有哪些類型？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，也被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原生於秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山脈，是當地居民的重要食品及營養補充來源。。
瑪卡依外觀顏色分為13種，從白色到黑色，各自擁有不同的營養價值。常見的主要有三種：黃色、紅色及黑色。其中，研究指出黑色瑪卡擁有最多的營養成分。。
瑪卡具有哪些功效？
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸以及維生素C，此外還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質及其他生物活性成分。自2000年起，許多研究陸續探討瑪卡的功效，其成果總結如下：。
提升體能、緩解疲勞：2009年的一項研究顯示，持續服用瑪卡補充劑14天後，自行車運動員的比賽表現明顯提升。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡含豐富的營養素，如胺基酸與礦物質，有助於調節身體機能。
增強學習與記憶：動物實驗結果顯示，補充黑色瑪卡能夠改善記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？建議什麼時間食用？
瑪卡含有多種必需營養素，而適合不同性別的人群。尤其推薦以下群體食用：。
希望提升體能與吸引力的男性
體力不足或需要從事高體力工作的人群
專業運動員或追求運動表現的個體
希望增強記憶力與學習能力者
無論是飯前或飯後均適合補充瑪卡，但飯後食用有助於更完整的吸收營養。建議穩定且持續攝取，以充分補足身體所需，待身體吸收後能有效感受各種好處。。
食用瑪卡應注意哪些事項？有無副作用？
人類已食用瑪卡數百年。研究顯示，每日攝取500～3000 mg是安全範圍。然而，統計上仍可能引發腸絞痛、胃炎、血壓升高等反應，應謹慎控制每日攝取量並關注身體狀況。如有不適應及早就醫。。
此外，以下特殊人群應在使用前諮詢醫療專業：。
懷孕或哺乳期女性
未成年人
服用特定藥物者
過去患有性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上瑪卡補充品種類繁多，建議選擇時掌握三個關鍵要點。。
1. 足量各色瑪卡，且經過糊化處理
不同顏色的瑪卡擁有不同的營養價值，建議選擇含有多色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡富含碳水化合物，可能造成消化不良，如經過糊化處理可提高營養集中度，減少脹氣並促進更佳吸收。有研究建議，如要達到全面性滋補效果，應每日攝取2500 mg以上的糊化瑪卡。
糊化（Gelatinized）：經乾燥及研磨後，以適當壓力加壓去除澱粉。。
2. 搭配精胺酸足量2500 mg
瑪卡本身富含多種營養，若希望提升效能，可選擇含有豐富精胺酸及其他成分如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等補充品，以全面補足營養及調節生理機能。。
3. 明確標示原料、大廠來源及第三方認證
選購產品時，需確認原料是否合格且清楚標示來源，製造廠是否可靠，以及是否取得國內外公正第三方的認證，以確保品質安全性。
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