瑪卡是什麼？有哪些品種？
瑪卡（Maca）屬於十字花科的植物，俗稱「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯安第斯山脈的高海拔地區（約4000到4500公尺），是當地居民的重要食材與營養補充品。。
瑪卡依其外觀顏色可分為13種，從白色到黑色，各具不同的營養價值。最常見的三種顏色為黃色、紅色和黑色，其中研究發現，黑色瑪卡的營養成分最為豐富。。
瑪卡有什麼功效？
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸、脂肪酸、維他命C，還有鐵、鈣、銅、鋅及鉀等礦物元素，以及其他具生物活性的成分。自2000年起，許多科學研究探討瑪卡的效果，得出以下結論：。
提升體力、減輕疲勞：2009年的一項研究揭示，服用瑪卡補充劑14天後，能改善自行車選手的賽事表現。
調節生理機能、增強代謝：瑪卡含有豐富的營養素，包括胺基酸與礦物質，能補充人體需求，調節生理機能。
增強學習與記憶：動物實驗顯示，攝取黑色瑪卡可增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候食用最好？
瑪卡富含多種必需的營養素，所以男女皆適合食用。特別推薦以下族群：。
希望提升表現和吸引力的男性
體力較弱或從事勞力工作的人群
專業運動員及追求高運動表現者
希望提高記憶力和學習效果的人
瑪卡可以在飯前或飯後食用，但若在飯後補充，能更充分吸收其營養。建議穩定且長期食用，以利身體在充分吸收後感受到營養素的益處。。
食用瑪卡時該注意什麼？有無副作用？
瑪卡在人類飲食中已有數百年的歷史。研究顯示，成人每日攝取量在500到3000毫克間是安全的。然則，可能出現的副作用包括腸絞痛、胃炎和血壓升高等，因此建議務必注意每日攝取量及個人體況，如有任何不適，應立即就醫。。
特定族群在使用瑪卡前，建議諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
正在服用特殊藥物的個體
曾患有性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡補充品種類繁多，建議掌握以下三大要點來選擇：。
1. 足量多色瑪卡並經糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡富含碳水化合物，對消化功能較弱的人可能導致脹氣，而經糊化處理的瑪卡，可濃縮營養，減少消化不良。研究指出，每日攝取糊化過的瑪卡2500毫克以上有助於調理身體。。
2. 含足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身已含有豐富營養，如希望進一步提升體能，建議選擇含有精胺酸及其他複方成分的產品，如鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草等，能調節生理機能，補充營養。。
3. 確認原料來源、廠商可信度及第三方認證
選購時，須確認原料是否完善標示來源與成分，製造商是否值得信賴，產品是否取得國內外公正第三方認證，以確保品質安全。
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