什麼是瑪卡？有哪些種類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原生於秘魯境內海拔4000到4500公尺的安第斯山脈，當地居民常將其用作食物和營養補充品。。
瑪卡依據外觀顏色可分為13種，從白色延展到黑色，各具不同的營養特性。最普及的三種顏色為黃色、紅色和黑色。研究顯示，黑色瑪卡的營養成分相對較高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡含有多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性物質。自2000年以來，眾多研究針對瑪卡的效果進行探討，得出以下結論。。
提升體力並緩解疲勞：2009年一項研究發現，使用瑪卡補充劑14天後，自行車運動員在比賽中的表現有所改善。
調節生理功能並促進代謝：瑪卡富含胺基酸和礦物質等營養素，有助補充身體所需並調節生理功能。
促進學習與記憶：動物實驗結果顯示，補充黑色瑪卡有助於增進記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議什麼時間食用？
瑪卡內含豐富的營養素，因此無論性別皆適合食用。以下人群特別推薦：。
希望增強表現與吸引力的男性
體力較弱或從事體力勞動的人
專業運動員及追求運動成績者
希望提高記憶與學習能力的人
飯前或者飯後均可補充瑪卡，但飯後食用更利於吸收養分；建議保持規律和持久的食用習慣，待身體完全吸收後，方能感受到其帶來的益處。。
食用瑪卡需要注意什麼？有副作用嗎？
人類食用瑪卡已有好幾個世紀，研究證實，每日攝取量在500至3000毫克之間是安全的。然而，仍有人可能經歷腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用，建議留意每日攝取量以及自身的健康狀況，若有不適，應立即就醫。。
此外，以下特殊人群在食用前應諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年人
正在服用特殊藥物的人
曾患有性激素相關癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤的人。
如何選擇瑪卡保健食品？
市面上瑪卡營養補充品種類繁多，其含量不一，建議選購時注意以下三大要點。。
1. 選擇經糊化處理且含有足量各色瑪卡的產品
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，推薦選用同時包含多種顏色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡含較多碳水化合物，若消化功能較弱，可能引起脹氣；經糊化處理的瑪卡可藉濃縮形式攝取更大量的營養，有助減少消化不良。研究顯示，每日補充2500毫克以上經糊化處理的瑪卡，有助於身體的調理。。
2. 搭配足量2500mg的精胺酸
瑪卡自帶豐富營養素，若想增強體能，除了充足的精胺酸，還可選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的複合配方，補足人體所需並調節生理功能。。
3. 確認產品標示原料來源、大廠製造及第三方認證
選購時應確認原料是否合格，來源和成分標示是否清晰，生產廠商是否值得信賴，以及產品有無取得國內或國際公正第三方的認證，以確保品質安全。
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