瑪卡的介紹及分類
瑪卡（Maca），原產於秘魯的高山地區，有時也被稱為「秘魯人蔘」。由於其根部含有多種健康有益物質，因此廣泛用於保健食品中。。
根據美國國立衛生研究院（NIH）的研究指出，瑪卡根部的營養成分包括：
– 10.2%的蛋白質
– 59%的碳水化合物
– 2.2%的脂肪
– 8.5%的纖維。
此外，瑪卡還富含獨特的化合物如【瑪卡烯】和【瑪卡醯胺】，這些成分對男性健康特別有益。根據顏色，瑪卡可分為13種常見類型，其中『黑瑪卡』、『紅瑪卡』和『黃瑪卡』是市面上最常見的。。
黑瑪卡：在所有瑪卡種類中，黑瑪卡最稀少，含有更多的瑪卡烯和瑪卡醯胺，因此具有更好的保健效果，但價格也較高。。
紅瑪卡：具有豐富的鐵與鈣，特別適合女性的健康補養，許多針對女性的瑪卡產品都以紅瑪卡為主要成分。。
黃瑪卡：是最常見的瑪卡類型，原料成本較低，也因此往往被大多數保健品牌所採用。。
瑪卡的4大效用
瑪卡之所以受到廣泛關注，其主要源於以下幾個功效：。
1. 調節身體機能：瑪卡富含多重營養成分，能有效調整生理機能，維持身體正常運作。。
2. 增強運動表現：瑪卡含有多種必需胺基酸，如白胺酸、精氨酸等，有助於提升運動表現。。
3. 改善疲勞：富含維生素C、A、B2與B6，能有效增強體力，改善疲勞。。
4. 支持男性健康：瑪卡含有特有的化合物【瑪卡烯】及【瑪卡醯胺】，有助於強身健體。。
進食瑪卡的最佳時間
作為保健品，瑪卡需長期食用才能見效。文獻顯示，針對男性健康，每天持續食用瑪卡8到12週可感受到顯著效果。。
瑪卡的副作用及食用禁忌
大多數研究認為瑪卡對人體耐受性良好，少數人可能會有胃腸不適或頭痛等短暫副作用。若出現不適應立即停止食用，並諮詢專業醫療意見。。
特定族群需注意以下食用禁忌：
– 甲狀腺疾病患者應謹慎食用，並先諮詢醫師。
– 孕婦、哺乳婦女及未成年人應避免食用。
– 子宮頸癌、卵巢癌、乳癌患者應嚴格避免。
– 服用抗凝血藥物者需注意，因瑪卡含有豐富的維他命K。。
關於瑪卡和掉髮的疑慮
事實上，瑪卡並不會導致掉髮。雖然有助增強男性荷爾蒙的說法，但並無證據顯示瑪卡會改變荷爾蒙構成。。
瑪卡什麼時候吃最佳？
由於瑪卡有助於增強體力和提升精神狀態，建議在白天食用。選擇飯後或空腹食用，則取決於瑪卡產品的其他成分。
– 【空腹食用適合】的成分：精氨酸、益生菌
– 【飯後食用適合】的成分：鋅、B群、牛磺酸。
如何提升瑪卡的效果？
如能搭配其他營養成分，瑪卡的滋補效果會更加顯著。選擇產品時可考慮以下搭配：
– 提神與營養補給：B群、牛磺酸
– 男性健康：精氨酸、氧化氮
– 女性保健：維生素C、鈣、鐵
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