什麼是瑪卡？有哪些類型？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長在秘魯安第斯山脈，海拔約4000到4500公尺，是當地居民的主要食物和營養補充來源。。
瑪卡依據外觀顏色可分為13種，從白色到黑色，且營養價值各異。最常見的顏色為黃色、紅色和黑色，其中以黑色瑪卡的營養成分最為豐富。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含多種人體必需的氨基酸、脂肪酸、維他命Ｃ，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他生物活性成分。自2000年以來，許多研究針對瑪卡的功效進行探討，得出了以下結論。。
增強體力、減緩疲勞：2009年的研究指出，使用瑪卡補充劑14天後，能改善訓練中自行車運動員的比賽表現。
調節身體機能、促進新陳代謝：瑪卡富含各類營養成分，包括氨基酸和礦物質，可補充人體所需，協助調節生理機能。
改善學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡能有效提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？推薦的食用時機？
瑪卡內含多種人體必要的營養成分，男女皆宜食用，尤其推薦以下族群：。
想要增強表現與吸引力的男性
體力不足或從事體力勞動的人群
專業運動員及追求運動成績的人群
希望提升記憶力與學習能力的人
飯前或飯後皆可補充瑪卡，但飯後食用可更完整地吸收營養。建議穩定且持續食用，讓身體充分吸收後，才可感受到不同營養素帶來的益處。。
食用瑪卡的注意事項？有無副作用？
瑪卡的食用歷史已逾數百年，研究表明，每日攝取量在500～3000 mg是安全的。然而，過去的統計顯示，仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此建議依循每日攝取建議值並觀察自身健康狀況，若有不適，應立即就醫。。
此外，對以下特殊人群，建議在使用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期婦女
未成年兒童
正在服用特殊藥物的人
有性激素相關癌症病史者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何選擇瑪卡保健品？
市場上瑪卡營養補充品種多且含量不一，選購時建議參照以下三個要點：。
1.選擇含充足各色瑪卡且經糊化處理的產品
瑪卡顏色代表不同的養分價值，建議挑選同時包含多色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，腸胃較弱者食用後可能感到脹氣；瑪卡經糊化處理後，通過濃縮能攝取更多營養，並減少消化不良的情況。有研究指出，為達到調理身體效果，建議每日補充糊化過的瑪卡不少於2500mg。
糊化（Gelatinized）：食品經乾燥及研磨後，以適當壓力加壓，去除澱粉的過程。。
2.搭配足夠的精氨酸2500mg
瑪卡本身富含營養，若想體能發揮得更好，除搭配足量精氨酸外，可選擇包含多種成分如鋅、刺五加、透納葉、蟲草等，補充人體所需，調節生理機能。。
3.確認原料來源、知名廠商及第三方認證
選購產品時，應確保原料說明清晰、成分標明明確，並且確定製造商的信譽，且產品有無通過國內外公正第三方的認證，以確保品質及安全性。
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