瑪卡（Maca）是一種來自秘魯的傳統十字花科植物，被聯合國農糧組織列為安全食物推薦之一。那麼，要如何正確食用瑪卡呢？數世紀以來，秘魯人常將其當作充饑增強體力的食物，而在台灣，瑪卡則多被用作男性更年期後的運動和日常營養補充劑，特別受需輪班和作息不規律者的歡迎。本文將介紹瑪卡的功效、最佳食用時機、建議攝取量及適合的食用群體，並提供瑪卡可搭配的保健食品，讓營養互補，維持身體健康。。
瑪卡的由來：極端高山氣候中的秘魯人參
瑪卡，被稱為「印加蘿蔔」或是「秘魯人參」，是一種頑強生長於海拔4000至4500公尺安第斯山脈的植物，能在低溫、低氧、強風和強烈日照的極端氣候中生存。這種植物已被聯合國農糧組織列入安全食物推薦名單，也是當地居民的重要主食之一。。
瑪卡有哪些益處？
研究顯示，生瑪卡保留了絕大部分的營養素，但由於其富含纖維，不易直接消化，大多數人會遵循秘魯人的方式，將瑪卡根乾燥後加工食用，如磨粉、切片或糊化，以保留其中的瑪卡烯（Manaenes）和瑪卡醯胺（Macamides），其增加運動表現的效果獲得市場肯定。。
瑪卡的每日建議攝取量是多少？要持續多久才能見效？
根據研究，成人每日應攝取1500至2000毫克瑪卡；若搭配其他成分，可降至500至1000毫克。建議持續食用約8至12周，以達到最佳調理效果，斷續或短暫食用未必見效，屬正常情況。。
瑪卡常用於幫助調節男性健康和增強運動表現，其獨特成分瑪卡烯，能在不影響生理功能的情況下，助於中年男性面對壓力時，提升「精力」。此外，瑪卡富含的多糖類亦能舒緩壓力因子，增加體力展示個人吸引力，同時提升精神和活力。。
瑪卡可以與哪些保健品搭配？
均衡營養的瑪卡產品能提振精神，強壯身體，改善因加班或不穩定生活節奏造成的疲勞問題。營養師建議，可搭配鋅、B族維生素、精胺酸及透納葉等，以提高保健效果。以下為建議搭配：。
– 瑪卡+鋅：增進食慾，維持能量代謝，促進生長和生殖健康，長期服用可增進伴侶感情。
– B族維生素+瑪卡：兩者皆能增強體力，並促進精力充沛，在職場和個人時間充滿活力。
– 複方瑪卡：複合配方的調整效果優於單一成分，由專業團隊設計，增強互補效果。。
適合食用瑪卡的人群
由於瑪卡是秘魯當地的重要食物，男女皆適宜，尤其是上班族、勞工與運動員，或是有增強運動表現需求及提升個人吸引力的群體，更適合食用。。
瑪卡的4個食用建議。
1. 初次使用者應將每日攝取量控制在500至3000毫克之間，並維持一定時間以確保持續效果。
2. 若有甲狀腺亢進、肝腎疾病或是孕、哺乳者，請先諮詢醫師。
3. 須注意與抗荷爾蒙藥物的相互作用。
4. 服用抗凝血劑者需暫停瑪卡攝取，因瑪卡的維他命K成分影響。。
瑪卡不僅富含瑪卡烯，有助促進代謝，增強自信和升溫夫妻關係，也是夫妻、伴侶關係的調和劑。多以複方形式供應，包含鋅、精胺酸及B族維生素，適合日夜工作忙碌的人士，瑪卡能與多種藥材搭配，保證日常活力四射，還能助伴侶增強運動互動，增添感情的溫度。
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