什麼是瑪卡？有哪些類型？。
瑪卡（MACA）隸屬十字花科植物，又被稱作「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，原產於海拔約4000至4500公尺的秘魯安第斯山區，是當地居民的食物和營養補充來源。。
瑪卡依照外觀顏色分為13種，從白到黑，各種顏色的營養價值有所不同。其中，黃色、紅色和黑色最常見，而研究表明，黑色瑪卡的營養含量較高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡富含人體必需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年起，關於瑪卡功效的研究不斷出爐，結論如下：。
1. 增強體力、緩解疲勞：2009年的研究顯示，連續14天攝取瑪卡補充劑能提升運動員在比賽中表現。
2. 調節生理機能、增強代謝：瑪卡含豐富的養分，包含胺基酸和礦物質，能夠補充人體所需，平衡生理機能。
3. 改善學習與記憶：動物實驗表明，黑色瑪卡的補充有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議什麼時候服用？。
瑪卡富含多種必要營養素，適合於男女皆食用。特別推薦以下人群：。
– 渴望提升表現與魅力的男性
– 需改善體力者或從事體力工作的群體
– 專業運動員或追求運動成績的人
– 想提升記憶力和學習能力的人。
飯前或飯後均可補充瑪卡，但若飯後食用，則能更好吸收其營養。建議穩定長期服用，以便充分吸收並發揮營養素的效果。。
食用瑪卡應注意什麼？會有副作用嗎？。
瑪卡已有數百年的食用歷史，研究表明，每日攝取500～3000毫克屬安全劑量，但過去統計顯示仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用。建議注意每天的建議攝取量及個人體況，若出現不適情況，應立即就醫。。
此外，以下特殊人群在食用前應諮詢專業醫師：。
– 懷孕或哺乳期女性
– 未成年人
– 正在服用特殊藥物者
– 曾患有性激素相關癌症的人，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤等。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，成分含量各異。選擇時可著重以下三個重點：。
1. 足量的多色瑪卡及經過糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇含多種顏色瑪卡成分的產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量較高，消化功能弱者食用後易感脹氣。經糊化處理後，能濃縮吸收更多營養，並減少消化不良的情況。有研究建議，為達到調整體質的效果，每日補充經糊化的瑪卡需達2500毫克以上。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡富含多種營養，若希望進一步提升體能，除了加入足量精胺酸，也可選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等多種成分的產品，以幫助充分補充身體所需養分，調節生理機能。。
3. 注意原料標示、大廠來源及第三方認證
挑選產品時，應確認原料是否合格，並清楚標示來源與成分，製造廠商是否值得信賴，產品是否獲得國內外第三方認證，以確保品質安全。
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