瑪卡是什麼？詳細營養成分一覽
瑪卡（Maca），又稱秘魯人蔘，主要分布於南美洲安地斯山脈的高原地帶，是少數能在海拔4,000米以上生長的植物。因為在嚴苛環境中生長，瑪卡具有堅韌的特性。。
屬於十字花科的瑪卡，如同芥菜、花椰菜及甘藍，其根部營養價值極高，使用歷史超過數千年，被當地人奉為聖品。如今瑪卡廣泛應用於各類保健食品和醫療領域中，因其富含營養，包括10.2％的蛋白質、59％的醣類、2.2％的脂肪酸，以及豐富的礦物質、維生素、胺基酸、生物鹼、固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯和瑪卡醯胺等。。
瑪卡的品種：黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡。
瑪卡依顏色分類，市面常見的有紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡，這三種在色澤、形狀、口感和營養上略有差異。。
黑瑪卡：色澤深或帶紫，珍稀且營養豐富，富含瑪卡烯和瑪卡醯胺，提升男性魅力、促進伴侶和諧。。
紅瑪卡：外觀紅色或粉紅色，常見於女性保健食品，富含胺基酸、礦物質及維生素，尤其以鈣和鐵為主。。
黃瑪卡：淡黃色，是最普及的瑪卡品種，適合調整更年期體質、增強體力和活力。。
瑪卡的五大功效
瑪卡因含有獨特的瑪卡烯和瑪卡醯胺，常被聯想到增強男性體力，但其實瑪卡所含的營養對人體有三大益處：。
1. 調節生理機能
瑪卡富含人體所需的蛋白質、礦物質、維生素和胺基酸，能有效調節生理機制及改善體質。。
2. 增強體力活力
無論哪種瑪卡，都具有補充體力、增加耐力的效果，黑瑪卡尤勝，廣泛運用於運動營養和體能調理中。。
3. 提升自信與魅力
特有的瑪卡烯和瑪卡醯胺對增強伴侶間吸引力效果顯著，助伴侶關係更和諧。。
4. 舒緩焦慮情緒
研究顯示，瑪卡對緩解更年期女性的情緒壓力和調節身體功能具有效益。。
5. 促進健康生活
不論是維持皮膚健康還是骨骼健康，適量食用瑪卡都有所幫助，是日常健康的好伴侶。。
瑪卡不只適合男性，女性也能受益
瑪卡的營養對女性同樣有益，尤其紅瑪卡富含鐵和鈣，有助於紅血球形成及美容。。
適合攝取瑪卡的族群：
– 欲強化體力者
– 對運動表現有追求者
– 願彌補日常營養缺乏者
– 希望增進伴侶關係者。
雖然黑瑪卡稀少且價格較高，黃瑪卡則是性價比高的選擇，常被選作保健食品。購買時切記對比不同品種的營養價值。。
瑪卡該如何食用？
瑪卡的天然性讓其食用無太多限制，美國官方建議成人每日攝取1,500~3,500毫克，持續6至16周，但具體情況因人而異，建議遵循醫師指導。。
食用時間方面，建議一般上班族在白天食用，以提高工作日的活力；夜班工作者則可選擇夜晚進食。由於瑪卡有提升精神的作用，睡前食用可能影響睡眠，因此建議在白天食用。。
瑪卡建議飯後食用，吸收效果更佳。。
瑪卡可與哪些成分搭配食用？
1. 瑪卡和鋅
鋅能促進正常生理功能，增強體力和生殖健康，與瑪卡搭配，效果倍增。。
2. 瑪卡和B群
瑪卡增強體力，B群支持能量代謝，兩者搭配助於提升健康。。
3. 淫羊藿和瑪卡
二者均為天然草藥，可改善體力與夫妻關係，效果相輔相成。。
4. 精胺酸和瑪卡
精胺酸有助於合成多種物質，與瑪卡共同增強運動表現并促進健康。。
食用瑪卡多久才能見效？
瑪卡屬於保健食品，需長期、定量服用，一般8至12周後效果明顯。但因個人體質不同，見效時間可能有所差異。。
誰不適合食用瑪卡？
雖然瑪卡普遍安全，但孕婦、哺乳媽媽、服用抗凝血劑者、甲狀腺疾病患者及重症患者需先諮詢醫生，而未滿18歲不建議食用。
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