何謂瑪卡？營養成分大解析
瑪卡，又名秘魯人蔘，是成長於南美安地斯山脈高海拔地區的植物，僅在海拔超過4000米以上才能生存。由於生長環境極端，瑪卡展現了其強韌的生長力。。
瑪卡隸屬於十字花科，如同芥菜、花椰菜和甘藍，瑪卡的根部富含豐富的營養，被人類長期利用，視為珍貴之物。現今，瑪卡在各類保健產品和醫學領域被廣泛採用，其含有的豐富營養成分包括10.2%的蛋白質、59%的醣類、2.2%的脂肪酸，以及眾多礦物質、維生素和胺基酸，再加上如固醇、牛磺酸、多醣體、瑪卡烯等多種對人體有益的成分。。
瑪卡的分類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡可依顏色區分為三種：紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡，各種類間在外觀、口感和營養成份上略有不同。。
黑瑪卡：黑瑪卡顏色較深或呈紫色，是相對稀少且營養成分最為豐富的品種，因此價格稍高但對男性健康益處多。。
紅瑪卡：紅瑪卡顏色為紅或粉紅，是最常見的品種，豐富的胺基酸和礦物質令其成為女性保健食品的首選。。
黃瑪卡：呈淺黃色的黃瑪卡最常被製成保健產品，雖然普遍，但在調理更年期體質和提升體力上有不錯的效果。。
瑪卡五大效用搶先知道！
關於瑪卡的效果，多數人會聯想到它與男性體力相關，瑪咖所含的獨家成分如瑪卡烯和瑪卡醯胺，令其倍受關注。不過，瑪卡的營養成分同樣能帶來其他多重健康好處。。
1. 調整生理功能
瑪卡提供人體各項基本營養，諸如蛋白質、胺基酸和多種維生素等，有助於日常生理機能的調節與體質改善。。
2. 增強體力與活力
黑瑪卡更以體力增強為主，常被運用於運動營養及身體調理領域。。
3. 提升魅力與自信
一些研究顯示，瑪卡對伴侶間的吸引力有正面影響，令親密關係更加密切。。
4. 緩解憂鬱情緒
研究表明，瑪卡有助於調整更年期女性的身體機能，舒解抑鬱感。。
5. 維持健康狀態
適量食用瑪卡對於維持肌膚與骨骼健康皆有良好效果，是日常健康的好幫手。。
不只男性，女性同樣適合食用瑪卡
許多人認為瑪卡僅對男性有益，事實上瑪卡對女性尤其是含鐵和鈣豐富的紅瑪卡，具有美容養生的效果。。
適合攝取瑪卡的族群包括：
– 渴望增強體力者
– 追求運動表現者
– 日常營養補充者
– 希望改善與伴侶關係者。
瑪卡有不同品種，每種價錢與效果各異。黑瑪卡較珍貴，黃瑪卡則更親民，適合小資族群。。
如何吃瑪卡？適合什麼時候吃？
瑪卡作為天然補品並無嚴格的食用限制，成人每日建議攝取1,500～3,500毫克，持續6～16週。一般建議在白天食用，飯後攝取效果更佳。。
推薦搭配食用的成分包括：
– 鋅：增強體力，對生殖功能有助益。
– B群：促進能量代謝，維持神經及免疫系統健康。
– 淫羊藿：與瑪卡搭配，對男性體力提升有加乘效果。
– 精胺酸：促進身體健壯，提升運動表現。。
食用瑪卡後通常需8～12週才會有明顯感覺，效果因人而異。要達到預期效果，持續和正確的攝取是關鍵。。
雖然瑪卡被認為是安全的補品，不過某些族群如孕婦、哺乳媽媽、抗凝血劑使用者、甲狀腺問題患者及未成年者應避免食用。如有疑慮，最好諮詢專業醫師。
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