什麼是瑪卡？有哪些類型？。
瑪卡，屬於十字花科的植物，被稱為“秘魯人蔘”或“印加蘿蔔”，其原產於秘魯安第斯山脈4000至4500公尺的高海拔地區，是當地居民的重要食品和營養補給來源。。
瑪卡的類型按照外觀顏色來劃分，從白色到黑色共有13種，各自擁有不同的營養價值。其中最常見的三種為黃色、紅色和黑色，研究指出黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡含有多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年起，不少針對瑪卡功效的研究陸續發表，主要結論如下：。
增強體力、緩解疲勞：2009年的研究發現，服用瑪卡補充劑14天後，能改善自行車選手在比賽中的表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含胺基酸及礦物質，能夠補充人體所需，協助調節生理機能。
提升學習與記憶能力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？何時食用最佳？。
由於瑪卡富含多種人體所需的營養素，因此適合男女食用。特別推薦以下族群：。
希望提升表現和魅力的男性
體力較差或從事體力勞動的人群
專業運動員及需提升運動表現者
希望提高記憶及學習能力的人。
一般在飯前或飯後都可食用瑪卡，但若餐後補充，能更有效吸收營養。建議持續穩定地食用，當體內營養素得到補充並被有效吸收後，才能感受到其帶來的助益。。
食用瑪卡的注意事項及副作用。
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，成人每日攝取量在500～3000毫克是安全的。然而，過去的數據顯示，可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此應注意攝取量及個人健康情況，若有不適，應立即就醫。。
另外，對於以下特殊人群，建議在使用前先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
服用特殊藥物者
罹患與性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
挑選瑪卡保健品的要訣。
市面上的瑪卡營養補充品種類豐富，含量各異，挑選時可依以下三大要點：。
1. 富含各色瑪卡且經糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇含多色瑪卡的萃取品。新鮮瑪卡富含碳水化合物，腸胃消化能力較弱者食用後易脹氣；若瑪卡經過糊化處理，能幫助吸收更多營養，並減少消化不良的問題。研究指出，若要達到調理身體效果，每日應補充2500毫克以上的糊化瑪卡。。
2. 搭配足量精胺酸2500毫克
瑪卡含有豐富營養素，為進一步增強體能，推薦選擇含有足量精胺酸的產品，也可選擇含有鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等複合成分的產品，以補充身體所需，調節生理機能。。
3. 確認原料標示、大廠來源及第三方認證
選擇產品時，需確認原料標示清楚，并確認生產廠商是否可信，及產品是否通過國內外公正第三方認證，以確保安全品質。
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