瑪卡（Maca）是一種來自秘魯的傳統十字花科植物，是聯合國農糧組織所推薦的安全食用食品之一。究竟應該如何食用瑪卡呢？在秘魯，幾個世紀以來，它被作為填飽肚子與增強體力的食物，而在台灣，則多用於更年期後男性的運動及日常營養補充，特別受到那些輪班或生活作息不穩定的群體歡迎。這篇文章將介紹瑪卡的食用效果、適合食用的時刻、建議攝取量以及適宜食用的族群，並幫助您了解瑪卡可以與哪些保健食品搭配，讓各種營養素相輔相成，以維持身體的健康。。
什麼是瑪卡？祕魯高山辛曬日光下的秘魯人蔘。
瑪卡（Maca），人稱「印加蘿蔔」，又以「秘魯人蔘」的名聲廣為人知，是一種傳統的秘魯十字花科植物，專門生長在海拔4000～4500公尺的安第斯山脈，能在高地氣候下低溫、低氧、強風及強烈日曬的環境中頑強存活，被聯合國農糧組織列為推薦的安全食用食品，也是當地人的主要食物之一。。
瑪卡的效果是什麼？。
研究指出，生瑪卡保留了大部分的營養成分，但由於其富含纖維而難以消化，因此多效仿秘魯人的習慣，將瑪卡根乾燥後再加工處理，食用方式包括：磨粉、切片或磨粉後糊化，以保留瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides）這兩種獨特營養素，食用後的運動能力提升效果已被市場證實。。
瑪卡每日建議的攝取量是多少？需要吃多久才見效？。
根據研究結果，成人每日需攝取1500～2000毫克的瑪卡；若與其他成分混合，攝取量可降至500～1000毫克。建議連續食用約8～12週方能見到調理效果，若間歇性食用或只是嘗試一星期未見成效皆屬正常。。
瑪卡常被用作於增強男性力量及運動表現的保健食品，原因在於瑪卡特殊的瑪卡烯（manaenes）不影響生理機能的情況下，能協助男性在中年後因工作壓力導致的「活力不足」情況。同時，瑪卡的多醣類成分也有助於舒緩壓力，增強運動能力並提升個人魅力，而胺基酸、鋅、牛磺酸等營養素更能提振精神、增強活力。。
瑪卡可以和哪些保健食品一起食用？。
食用瑪卡保健產品可以提振精神，滋養強身，改善因加班及作息不穩造成的精力不足問題。營養師們通常也建議將瑪卡作為補充體力的保健品。若搭配適當的複方成分，如鋅、B群等，則保健效果會倍增。以下簡單整理了主要的保健食品與組合方式：。
瑪卡鋅：提升伴侶之間的激情。
鋅有助於食慾、正常能量代謝、提升皮膚健康，同時維持生長發育與生殖功能。與瑪卡烯（manaenes）相結合，能夠提升運動興致，成為長期情感的潤滑劑。。
B群配瑪卡：增強活力。
B群與瑪卡都具備增強體力之效，如維他命B群能促進精神旺盛，與瑪卡一起補充更能大大增強活力，使你在工作及私人時間都能擁有滿滿活力。。
複方瑪卡：營養素相輔相成，增強攝取效果。
複方瑪卡在調整體質效果上優於單方瑪卡，為提高各方面營養，專業研發團隊在設計瑪卡保健食品時會添加複方，如鋅、精胺酸、維生素綜合B群等，這樣能更好地相輔相成。。
哪些人適合食用瑪卡？。
由於瑪卡在安地斯山脈已是當地人日常主食之一，因此男女皆宜，不過在現代，特別適合上班族、勞工與運動員，尤其是那些期望通過個人表現增加魅力的人，更是珍貴的良伴。。
如何更好地食用瑪卡？四點建議。
根據研究及衛生部建議，瑪卡的每日攝取量不應超過2500毫克；初次使用，日攝取量應維持在500～3000毫克之間，並緩慢調整，確保長期效果。需要注意包裝盒上的註明注意事項，以下為食用瑪卡的建議:。
1. 雖然瑪卡保健食品可隨餐食用，建議在早餐後食用效果更佳。。
2. 若有甲狀腺亢進、肝腎疾病，或是孕婦、哺乳期女性，應經醫師評估後再食用，以免影響疾病與胎兒發育。。
3. 若服用抗荷爾蒙成分藥物，可能會影響藥效，應謹慎食用。。
4. 由於瑪卡富含維他命K，服用抗凝血藥物者應暫停食用瑪卡及相關產品。。
感受來自瑪卡的活力，增魅力與深層爆發力。
瑪卡豐富的瑪卡烯可促進新陳代謝，增強自信，提升夫妻關係，經常被用作維繫伴侶感情的潤滑劑。。
大多瑪卡產品都是以複方售出，含有鋅、精胺酸和綜合B群等，適合忙碌的現代人；因此，您可以依靠瑪卡與其他藥材的天然效果，保持日常活力，並能與伴侶享受良好的運動體驗，促進彼此感情升溫。
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