什麼是瑪卡？有哪些種類？
瑪卡（Maca）屬於十字花科，又被稱為「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，起源於秘魯安第斯山脈，生長在海拔約4000到4500公尺的高地。當地居民長期以來把它視為主要食物來源及營養補給品。。
瑪卡依據外觀顏色可分為13種，從白到黑，各自具備不同的營養價值。最常見的三種顏色分別是黃色、紅色和黑色。其中，黑色瑪卡的營養成分據研究顯示最高。。
瑪卡有哪些作用？
瑪卡富含各類人體所需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅與鉀等礦物質。自2000年以來，多項研究探討了瑪卡的功效，並得出以下結論：。
增強體力、減輕疲勞：2009年的一項研究顯示，使用瑪卡補充劑14天後，健身自行車運動員在比賽中表現得到了改善。
調整生理機能、促進代謝：瑪卡擁有豐富的營養成分，可補充人體所需，進而調節生理機能。
提升學習和記憶力：動物實驗發現，食用黑色瑪卡能有助增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？推薦食用時間？
由於瑪卡含有多種人體所需的營養成分，因此男女皆宜食用。此外，特別推薦下列人群食用：。
希望提高體能與吸引力的男性
體力不佳或從事勞力工作者
專業運動員及追求運動成績者
希望增強記憶力和學習效率者。
瑪卡可在飯前或飯後服用，但若是飯後服用，吸收效果更佳。建議持續穩定地食用，以充分補足營養成分，達到最佳效果。。
食用瑪卡有哪些注意事項？有副作用嗎？
瑪卡作為食物食用已逾數百年，研究顯示，每日攝取500～3000毫克是安全的。然而，仍有可能出現腸胃不適、胃炎或血壓上升等副作用，建議應注意每日攝取量與自身健康狀況，若有不適，應及時就醫。。
特別對以下人群，建議使用前應諮詢醫療專家：。
懷孕或哺乳中的婦女
未成年人
正在服用特殊藥物者
曾有性激素相關癌症病史者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤病患。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上瑪卡補充品選擇多元，材料含量各異。選購時，可依以下三大重點選擇：。
1.含多種顏色的瑪卡並經糊化處理
瑪卡顏色各具不同的營養價值，建議選擇含多色萃取的產品。新鮮瑪卡含碳水化合物較高，若腸胃功能較弱的人食用可能會脹氣；經糊化處理可濃縮營養，減少消化不良。研究指出，若想達到身體調理效果，每日應補充達2500毫克以上的已糊化瑪卡。。
2.配合2500毫克精胺酸
瑪卡雖富營養，但若想進一步增強體能，建議選擇產品含足夠的精胺酸，並搭配其他成分如鋅、刺五加、透納葉和蛹蟲草等，補充所需營養，促進生理機能。。
3.確保原料來源與第三方認證
選購時確保產品的原料合格且來源標示清晰，製造商可信賴，並已經過國內外公正第三方的認證，確保產品品質和安全性。
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