認識瑪卡：一探其豐富的營養成分
瑪卡，又名秘魯人蔘，生長於南美洲安地斯山脈高海拔地帶，為少數能在海拔4,000米以上繁衍的植物之一。由於其能適應如此極端的自然條件，瑪卡向來以其強韌的特性聞名。。
瑪卡屬於十字花科家族，與類似的蔬菜如芥菜、花椰菜同屬一類，長久以來被當地人視為珍品。如今，瑪卡以其豐富的營養成分被廣泛應用於保健產品與醫學領域中，主要成分包括蛋白質（10.2%）、碳水化合物（59%）、脂肪酸（2.2%）、以及7種礦物質、8種維生素、20種氨基酸。除此之外，瑪卡還富含生物鹼、固醇、牛磺酸、多糖、皂苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺和植物多酚等。。
瑪卡的三大類型：黑、紅、黃
瑪卡依顏色區分有三種常見類型：黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡。這三者在外觀、形狀、口感及營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：黑瑪卡呈深色或紫色，是最稀有且高營養的品種，具有顯著增強男性魅力的效果，價格相對較高。。
紅瑪卡：紅瑪卡呈紅色或粉紅色，是最普及的品種之一，富含胺基酸、礦物質與維生素，特別適合於女性保健品中，用於促進紅血球生成和美容養顏。。
黃瑪卡：黃瑪卡呈淺黃色，廣泛被製作成保健食品，適於調整更年期體質並提升體力與精力。。
瑪卡的五大功效解讀
提到瑪卡，大家通常聯想到的就是其對男性的體力增強作用，但事實上，瑪卡的功效遠不止如此，還能帶來其他三大益處。。
瑪卡功效1｜調整生理機能
瑪卡中含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等，能有效幫助調整生理機制和強化體質。。
瑪卡功效2｜提升活力與耐力
瑪卡的營養豐富，尤其黑瑪卡對體能和運動表現有顯著助益，被廣泛用於運動和身體調理。。
瑪卡功效3｜增強自信與魅力
瑪卡中的瑪卡烯和瑪卡醯胺有助提升伴侶之間的吸引力，改善親密關係。。
瑪卡功效4｜改善情緒
研究顯示，瑪卡能調節更年期女性的身體機能，緩解情緒低落。。
瑪卡功效5｜維持健康狀態
適量食用瑪卡有助於維持皮膚和骨骼健康，是日常營養的重要來源。。
適合補充瑪卡的族群
不僅男性，女性也能受益於瑪卡的營養。紅瑪卡特別適合女性，因其含有豐富的鐵質和鈣質，有助於提升紅血球和美容。。
適用的人群包括：
– 需要增進體力者
– 追求運動成效者
– 希望日常補充營養者
– 尋求增進伴侶關係者。
瑪卡的食用時機及搭配
每日建議攝取量為1,500至3,500毫克，攝取期間應為6至16週。食用時間因人而異，但通常建議白天食用。若空腹食用效果不錯，但飯後吸收會更佳。可與鋅、B群、淫羊藿、精胺酸等搭配，以增強功效。。
瑪卡副作用及不適合食用的人群
一般來說，瑪卡是安全的保健食品，但對重大疾病患者而言，食用前務必諮詢醫生。以下人群不適合食用瑪卡：。
– 孕婦及哺乳期女士
– 使用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 患重大疾病或慢性疾病者
– 未滿18歲者
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